Корзина: 0

Условия доставки

  • минимальный заказ — 1 000 р.;
  • Стоимость доставки - 250 р, за МКАД возим не дальше 7 км;
  • последний заказ принимаем в 22.00 (если вам нужно привезти позже, просто закажите заранее);
  • доставка от 60 минут до 2 часов (в зависимости от вашей удаленности). Менеджер сразу вам позвонит и уточнит, сколько будет ехать ваш заказ;
  • оплата курьеру только наличными;
  • на самовывоз скидка 10%

Холодные закуски

 Паштет из печени кролика на бородинском хлебце

Паштет из печени кролика на бородинском хлебце

270 гр
710 ₽
 Риет из дальневосточной чавычи со сливочным сыром на бородинском хлебце

Риет из дальневосточной чавычи со сливочным сыром на бородинском хлебце

270 гр
730 ₽
 Сибирский Щокур толченый на обжаренном бородинском хлебце

Сибирский Щокур толченый на обжаренном бородинском хлебце

290 гр
780 ₽
 Битые огурцы купеческие с хреном и разнотравьем

Битые огурцы купеческие с хреном и разнотравьем

185 гр
350 ₽
 Икра красная

Икра красная

50/30гр
950 ₽
 Икра черная

Икра черная

30/30гр
4300 ₽
Served with pancakes or white toast and butter
 Конечности дальневосточного краба на ледяной подушке

Конечности дальневосточного краба на ледяной подушке

100/50/20 гр
990 ₽
 Лосось слабого посолу, фаршированный крем сыром с красной икрой

Лосось слабого посолу, фаршированный крем сыром с красной икрой

190гр
950 ₽
 Маслины Каламата

Маслины Каламата

100гр
350 ₽
 Подкопченная семга слабого посолу с вологодским маслом, ламинариями и завитками ржаных блинов

Подкопченная семга слабого посолу с вологодским маслом, ламинариями и завитками ржаных блинов

200гр
860 ₽
 Сельдь собственного посола с обоженным бородинским хлебом и припущенным на сливочном масле картофелем

Сельдь собственного посола с обоженным бородинским хлебом и припущенным на сливочном масле картофелем

345гр
450 ₽
 Тар-тар из мраморной говядины а-ля классик

Тар-тар из мраморной говядины а-ля классик

190гр
810 ₽
 Утиная грудка собственного копчения с мармеладом из дыни и лепестками «пьяной груши»

Утиная грудка собственного копчения с мармеладом из дыни и лепестками «пьяной груши»

150гр
720 ₽

Ассорти закусок

 Плато благородных рыб (Осетрина х/к, омуль х/к, муксун х/к, маслянная, щучья икра)

Плато благородных рыб (Осетрина х/к, омуль х/к, муксун х/к, маслянная, щучья икра)

210 гр
1370 ₽
 Свежие овощи

Свежие овощи

480 гр
580 ₽
Огурцы, помидоры, перец, редис, зелень.
 Сырная тарелка с медом в сотах и грушей в вине

Сырная тарелка с медом в сотах и грушей в вине

135/120гр
1100 ₽
Камамбер, Дор блю, Пармезан, Шефру мягкий, Фрико твердый, мягкий крем-сыр.
 Тарелка сибирских разносолов (капуста гурийская, черемша в сале, репа квашеная, томаты собственного посола, бочковые огруцы)

Тарелка сибирских разносолов (капуста гурийская, черемша в сале, репа квашеная, томаты собственного посола, бочковые огруцы)

365 гр
590 ₽
 Мясные деликатесы (Ростбиф, балык с/в, оленина с/к, грудинка пряного посола, паштет из печени кролика)

Мясные деликатесы (Ростбиф, балык с/в, оленина с/к, грудинка пряного посола, паштет из печени кролика)

200/100 гр
1200 ₽

Горячие закуски

 Кокиль из мяса дальневосточного краба

Кокиль из мяса дальневосточного краба

150 гр
890 ₽
 Жульен из белых грибов

Жульен из белых грибов

160 гр
480 ₽
 Золотистый жареный камамбер с брусничным желе и медом

Золотистый жареный камамбер с брусничным желе и медом

160 гр
630 ₽
 Картофельные драники с тар-таром из семги и красной икры

Картофельные драники с тар-таром из семги и красной икры

200/10гр
640 ₽

Салаты

 Салат с козьим сыром и печеной свеклой

Салат с козьим сыром и печеной свеклой

255 гр
890 ₽
 Севиче из тунца с трюфельной заправкой

Севиче из тунца с трюфельной заправкой

230 гр
960 ₽
 Овощной салат с нежной брынзой и разнотравьем

Овощной салат с нежной брынзой и разнотравьем

280 гр
530 ₽
 Салат «Оливье» с телячьим языком, дальневосточным крабом, каперсами, картофелем и пикулями

Салат «Оливье» с телячьим языком, дальневосточным крабом, каперсами, картофелем и пикулями

220гр
550 ₽
 Салат «Цезарь» с курицей

Салат «Цезарь» с курицей

210гр
610 ₽
 Салат с печенью кролика, лесными грибами, свежей малиной с россыпью кедровых орешков

Салат с печенью кролика, лесными грибами, свежей малиной с россыпью кедровых орешков

200гр
710 ₽
 Салат с рукколой, авокадо и креветками с выдержанным бальзамическим уксусом

Салат с рукколой, авокадо и креветками с выдержанным бальзамическим уксусом

180гр
940 ₽
 Салат фирменный «АбрамовЪ» теплый салат с запеченной на углях говядиной и баклажаном, под сладкой медовой заправкой и микс салатом

Салат фирменный «АбрамовЪ» теплый салат с запеченной на углях говядиной и баклажаном, под сладкой медовой заправкой и микс салатом

220 гр
860 ₽

Супы

 Борщ по-купечески с говядиной

Борщ по-купечески с говядиной

250/130 гр
510 ₽
 Крем-суп из белых грибов

Крем-суп из белых грибов

250/15гр
750 ₽
 Лапша куриная домашняя

Лапша куриная домашняя

370 гр
390 ₽
Наваристый куриный бульон, самодельная лапша и перепелиные яйца
 Уха по-царски с осетриной и рыбным расстегаем

Уха по-царски с осетриной и рыбным расстегаем

260/45 гр
650 ₽

Хоспер-гриль на углях мясо, птица

 Каре молодого барашка

Каре молодого барашка

150/10/30г
1100 ₽
 Куриная грудка

Куриная грудка

150/100/30 гр
580 ₽
 Рубленая котлета из дикого кабана

Рубленая котлета из дикого кабана

200/100/30 гр
1250 ₽
 Стейк из свиной шейки

Стейк из свиной шейки

200/100/30 гр
940 ₽
 Стейк Рибай зерновой откорм

Стейк Рибай зерновой откорм

350/10/30 гр
3590 ₽
 Стейк Скёрт

Стейк Скёрт

150/100/30 гр
1270 ₽
 Цыпленок табака

Цыпленок табака

170/100/30 гр
960 ₽
 Язык говяжий

Язык говяжий

150/100/30 гр
1200 ₽

Хоспер-гриль на углях рыба и морепродукты

 Подкопченный сибас приготовленный на гриле в папирусе из ольхи

Подкопченный сибас приготовленный на гриле в папирусе из ольхи

180/50 гр
940 ₽
 Стейк из лосося

Стейк из лосося

170/60 гр
1400 ₽
 Стейк из осетрины

Стейк из осетрины

150/60гр
1850 ₽

Горячие блюда из рыбы

 Филе желтоперого тунца с соусом понзу

Филе желтоперого тунца с соусом понзу

130/40/50 гр
970 ₽
 Запечённый золотистый cпар с брокколи на вине, цукини и томатами черри

Запечённый золотистый cпар с брокколи на вине, цукини и томатами черри

300/135 гр
1100 ₽
 Запеченное филе палтуса подается с гарниром а-ля рататуй

Запеченное филе палтуса подается с гарниром а-ля рататуй

170/90
1100 ₽
 Средиземноморское жаркое из морепродуктов в соусе «Биск»

Средиземноморское жаркое из морепродуктов в соусе «Биск»

310 гр
980 ₽
 Трио рыбных котлет (судак, карп, щука) на картофельным ризотто с шафраново-икорным соусом

Трио рыбных котлет (судак, карп, щука) на картофельным ризотто с шафраново-икорным соусом

125/120/60 гр
860 ₽

Горячие блюда из мяса

 Томленая лопатка суточная с разгуляем из гречи

Томленая лопатка суточная с разгуляем из гречи

160/295 гр
1250 ₽
 Говядина по-строгановски с картофельным пюре

Говядина по-строгановски с картофельным пюре

200/190 гр
810 ₽
 Жаркое из дикого кабана «Царская охота»

Жаркое из дикого кабана «Царская охота»

400 гр
1490 ₽
 Мясная сковородка с огоньком (фламбированная говядина с овощами, подается с лепешкой и соусами)

Мясная сковородка с огоньком (фламбированная говядина с овощами, подается с лепешкой и соусами)

230/30/30 гр
1250 ₽
 Орзо с томленым диким лосем. Ризотированная паста с белыми грибами и томленым мясом дикого лося в сопровождении томатов черри и пармезана

Орзо с томленым диким лосем. Ризотированная паста с белыми грибами и томленым мясом дикого лося в сопровождении томатов черри и пармезана

250 гр
860 ₽
 Тефтели из кролика на каше из пшеницы с соусом из белых грибов и лапшой из цукини

Тефтели из кролика на каше из пшеницы с соусом из белых грибов и лапшой из цукини

315 гр
710 ₽

Горячие блюда из птицы

 Утиная ножка конфи с апельсиновым соусом, паштетом из фуагра и луковым конфи

Утиная ножка конфи с апельсиновым соусом, паштетом из фуагра и луковым конфи

180/150 гр
960 ₽

Пельмени рукодельные

 Пельмени «Царская охота» (кабан, лось)

Пельмени «Царская охота» (кабан, лось)

260/30 гр
610 ₽
 Пельмени домашние

Пельмени домашние

260/30 гр
510 ₽

Гарниры

 Жареный картофель с лесными грибами

Жареный картофель с лесными грибами

280/50 гр
650 ₽
 Картофель по-деревенски

Картофель по-деревенски

150 гр
150 ₽
 Картофель фри

Картофель фри

150/30 гр
250 ₽
 Обжаренная стручковая фасоль

Обжаренная стручковая фасоль

150 гр
180 ₽
 Овощи гриль

Овощи гриль

250/30 гр
440 ₽
 Ризотто из картофеля

Ризотто из картофеля

150/10 гр
250 ₽

Хлеб

 Хлебная булочка светлая

Хлебная булочка светлая

30 гр
30 ₽
 Хлебная булочка темная

Хлебная булочка темная

30 гр
30 ₽

Домашние пирожки

 С рисом, яйцом и зеленым луком

С рисом, яйцом и зеленым луком

30 гр
90 ₽
 С мясом

С мясом

30 гр
90 ₽
 С яблоком

С яблоком

30 гр
90 ₽
 С капустой

С капустой

30 гр
90 ₽
 Расстегай с чиром и палтусом

Расстегай с чиром и палтусом

50 гр
240 ₽

Десерты от шеф-кондитера

 Фруктово-ягодный шарм

Фруктово-ягодный шарм

240 гр
730 ₽
 Нежные ленивые сырники на сметано-вишневой подушке

Нежные ленивые сырники на сметано-вишневой подушке

330 гр
720 ₽
 Авторский десерт «Сибирский мишка»

Авторский десерт «Сибирский мишка»

250 гр
650 ₽
 Апельсиновый чизкейк с ягодным соусом

Апельсиновый чизкейк с ягодным соусом

165 гр
610 ₽
Нежный апельсиновый мусс с горячим ягодным соусом, хрустящим крамблом и кафрским листом.
 Аппетитные сырники с кедровыми орешками

Аппетитные сырники с кедровыми орешками

160/30/20 гр
640 ₽
 Медовик черемуховый

Медовик черемуховый

100/30 гр
360 ₽
Нежный торт на основе каштанового мёда, черемуховой муки и кремом из деревенской сметаны.
 Миллефолио со свежей малиной

Миллефолио со свежей малиной

160/10 гр
980 ₽
Хрустящие коржи из тончайшего теста фило с кремом из взбитого сыра «Маскарпоне» и свежей малиной.
 Наполеон

Наполеон

160/40 гр
450 ₽
Приготовлен по классическому рецепту кондитеров из Лиона с хрустящими коржами и ягодами.
 Шоколадный фондан с фисташками

Шоколадный фондан с фисташками

150 гр
510 ₽
Горячий фондан с фисташковой начинкой и мороженым.
 Штрудель

Штрудель

120/50 гр
360 ₽
Классический штрудель с яблоками, орехами, изюмом и пряным ромом.

Сорбеты

 Жимолость с мятой

Жимолость с мятой

50 гр
250 ₽
 Манго с маракуйя

Манго с маракуйя

50 гр
290 ₽
 Смородина с вином и бородинским хлебом

Смородина с вином и бородинским хлебом

50 гр
310 ₽

Мороженое

 Ванильное мороженое

Ванильное мороженое

50 гр
200 ₽
 Мороженое из кедрового ореха с еловым послевкусием

Мороженое из кедрового ореха с еловым послевкусием

50 гр
310 ₽
 Фисташковое мороженое

Фисташковое мороженое

50 гр
200 ₽
 Шоколадное мороженое с апельсином и солью

Шоколадное мороженое с апельсином и солью

50 гр.
240 ₽